Os plantios em geral possuem condução de treliça simples e poda em pás carregadeiras. Em alguns casos também em apitonado ou píton parron dependendo da variedade, solo e clima. O trabalho diário tem como foco o equilíbrio entre a planta e o meio ambiente. Realizando apenas as intervenções necessárias para este fim como poda, poda de rebentos na primavera e desengace manual se necessário, de forma a aumentar a exposição das uvas ao sol e assim, com todos estes cuidados, obter uma qualidade excepcional.