Edição limitada:
130 Anniversary
N ossa edição de aniversário limitada apresenta uma cor vermelha rubi profunda com tons arroxeados. No nariz, apresenta um aroma a cassis e cerejas, seguido de notas de pimenta preta e chocolate preto. Na boca é complexo, com taninos suaves e um excelente equilíbrio e frescura, com sabores delicados a chá preto e frutos pretos que culminam num final longo e equilibrado.
Harmonização:
Carne de vaca
Sirva com filé mignon
Carne de vaca
Sirva com filé mignon
Cabrito
Grelhado
Premios:
Nombre del premio
Año / Medalla
Nombre del premio
Año / Medalla
Nombre del premio
Año / Medalla
Uma vez que o blend de 3 componentes de 100% do vinho foi envelhecido em barricas novas de carvalho francês e americano. O tempo de envelhecimento é geralmente de 14 meses. Temperatura de armazenamento 15-18 ° C.
Edição limitada:
Carignan
N ossa edição limitada Carignan tem uma cor vermelha rubi intensa que exibe caracteres doces de frutas vermelhas maduras e seu bouquet elegante evoca notas de cereja e framboesa que se entrelaçam com aromas picantes, balsâmicos e de tomilho fino com sabores delicados que lembram chocolate e para o café. para o añejo em barricas. Na boca mostra grande personalidade com taninos macios e maduros que mais uma vez refletem a qualidade da uva e o seu final agradável e persistente.
Harmonização:
Queijos
Como Gruyere
Carne vermelha
Com ervas temperadas
Cogumelo
Fino y delicioso
A uva é vendimió a mano em abril de 2013. A uva é transportada para a bodega e é seleccionó antes del estrujado. A fermentação realiza-se em pequeño tanque de inox com um período total de maceração de 28 dias. Os hollejos são prensados suavemente e a fermentação maloláctica é realizada de forma natural. El vino fue envejecido en barricas nuevas de roble francés com duração de 14 meses. Tras el embotellado el vino descansou em nuestras cavas durante um período de 6 meses antes de sujar o mercado. El vino no fue estabilizado en frío para preservar sua qualidade excepcional.
Edição limitada:
De Familia
N ossa edição limitada apresenta uma cor vermelha rubi profunda. O seu bouquet bem desenvolvido é uma elegante combinação de aromas a cereja com ligeiro toque de licor de groselha preta misturado com cassis, ameixas secas, frutos doces cristalizados e avelãs torradas. Na boca o vinho é rico e suculento. com taninos suaves, um toque de carvalho picante, vinho e suave, com sabores delicados que lembram folhas de chá preto e couro. Uma combinação perfeita de fruta e carvalho conduz a um final longo e equilibrado.
Harmonização:
Queijos
Como Livarot e Cheddar
Carne vermelha
Filé mignon
Cogumelo
Grelhado
As uvas foram vindimadas manualmente em abril de 2013. As uvas foram transportadas para a adega e selecionadas antes do esmagamento. A fermentação decorreu em pequena cuba de aço inoxidável com uma maceração total de 28 dias. As películas foram suavemente prensadas e a fermentação malolática decorreu naturalmente. O vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 14 meses. Após o engarrafamento, o vinho repousa nas nossas caves por um período de 6 meses antes de entrar no mercado. O vinho não foi estabilizado pelo frio para preservar a sua excepcional qualidade.
Edição limitada:
Malbec
N ossa edição limitada de Malbec tem uma cor vermelha profunda com tons violáceos. Aroma intenso, frutos pretos, violetas, suculento na boca, taninos suaves e doces, excelente textura e final longo
Harmonização:
Carne assada
Boa ideia!
Ensopado
De carne
Cabrito
Em ensopado
Uma vez que o blend de 3 componentes de 100% do vinho foi envelhecido em barricas novas de carvalho francês e americano. O tempo de envelhecimento é geralmente de 14 meses. Temperatura de armazenamento 15-18 ° C.
Edição limitada:
Nebbiolo
C or vermelho rubi, límpida e brilhante. Aromas complexos e muito atrativos que evocam fortemente nuances de cereja seca. Notas de tabaco para cachimbo. Notas finas e elegantes de violetas, alcaçuz negro e trufa. Na boca, o vinho é tânico com notas distintas de terra, couro, charuto e sabores profundos e duradouros.
Harmonização:
Ensopados
Sabor forte
Queijos
Envelhecido
Carnes
Pode harmonizar
100% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês (75% primeiro uso, 25% segundo uso). O tempo de armazenamento é geralmente de 18 meses. A temperatura de armazenamento está na faixa de 15 a 18 ° C.
