Grand Reserve Single Vinyard:
Carmenere
S ingle Vineyard Carmenere tiene un color rojo violáceo intenso. De bouquet complejo que combina frutas negras frescas y notas especiadas. Los matices de pimienta negra y grafito se complementan con delicadas notas de roble. En boca presenta sabores de cedro, té negro y cuero, mezclados a la perfección con tostados de madera, vainilla y chocolate negro. De cuerpo medio y final largo y equilibrado.
Maridaje:
Pastas
Con pesto, es perfecto
Carne asada
Mezcla perfecta
Quesos
Como Brie o Camembert
El 100% del vino se almacena en barricas de roble francés (50% primer uso, 25% segundo uso, 25% tercer uso). El tiempo de almacenamiento suele ser de 12 meses. La temperatura de almacenamiento está en el rango de 15 a 18 ° C.
Grand Reserve Single Vinyard:
Chardonnay
I ntensamente afrutado, con grandes notas de roble. Deliciosa piña de vainilla y caramelo. En boca fusiona la frescura natural de la fruta procedente del vino fermentado en depósitos de acero inoxidable con el peso y cremosidad del vino fermentado en barrica.
Maridaje:
Jamón ahumado
Disfrútalo!
Salmon
Ahumado o a la parrilla
Chuleta de cerdo
Inténtalo
El tiempo de conservación del vino en roble suele ser de 10 meses. La temperatura de almacenamiento está en el rango de 12 a 18 ° C. El vino se mantiene por encima de sus lías con batonnage periódico.
Grand Reserve Single Vinyard:
Cabernet
Sauvignon
N uestro Single Vineyard Cabernet Sauvignon tiene un profundo color rojo rubí. Con un bouquet de frutos negros como grosellas negras y arándanos con ciruelas secas y notas especiadas. En boca el vino muestra intensos sabores de moras, ciruelas pasas y frutos secos complementados con toques de roble tostado, terminando en matices de esencias de café, vainilla y chocolate amargo. El paladar elegante ofrece taninos redondos que crean un vino suave con una estructura rica, taninos aterciopelados que llevan al vino a un final largo y persistente.
Maridaje:
Cordero
Pruébalo!
Quesos
Como Roquefort o Gruyere
Carne asada
Simplemente perfecto!
El 100% del vino se almacena en barricas de roble francés (50% primer uso, 25% segundo uso, 25% tercer uso). El tiempo de almacenamiento suele ser de 12 meses. La temperatura de almacenamiento está en el rango de 15 a 18 ° C.
