Las plantaciones en general tienen una conducción en espaldera simple y poda en cargadores. En algunos casos también en pitón apitonado o parron dependiendo de la variedad, suelo y clima. El trabajo diario se enfoca en conseguir un equilibrio de la planta con el medio. Realizando solo las intervencinoes necesarias para este objetivo como poda, despuntes de brotes en primavera y deshojes manuales si es necesario con el fin de aumentar la exposición de las uvas al sol y asi, con todos estos cuidados, obtener una calidad sobresaliente.