Grand Reserve Single Vinyard:
Carmenere
A Single Vineyard Carmenere apresenta uma intensa cor vermelho púrpura. Bouquet complexo que combina frutas pretas frescas e notas de especiarias. As nuances de pimenta preta e grafite são complementadas por delicadas notas de carvalho. Na boca apresenta sabores de cedro, chá preto e couro, perfeitamente combinados com madeira tostada, baunilha e chocolate preto. De corpo médio com final longo e equilibrado.
Harmonização:
Massas
Com pesto é perfeito
Carne assada
Mistura perfeita
Queijos
Como brie ou camembert
100% do vinho é armazenado em barris de carvalho francês (50% primeiro uso, 25% segundo uso, 25% terceiro uso). O tempo de armazenamento é geralmente de 12 meses. A temperatura de armazenamento está na faixa de 15 a 18 ° C.
Grand Reserve Single Vinyard:
Chardonnay
I ntensamente frutado, com ótimas notas de carvalho. Delicioso abacaxi com baunilha e caramelo. Na boca, funde a frescura natural da fruta proveniente do vinho fermentado em cubas de inox com o peso e cremosidade do vinho fermentado em barrica.
Harmonização:
Presunto defumado
Aproveite!
Costelinha de porco
Tente
Salmãos
Defumado ou grelhado
O tempo de armazenamento do vinho em carvalho é normalmente de 10 meses. A temperatura de armazenamento está na faixa de 12 a 18 ° C. O vinho é mantido acima de suas borras com batonnage periódico.
Grand Reserve Single Vinyard:
Cabernet
Sauvignon
N osso Single Vineyard Cabernet Sauvignon tem uma cor vermelho rubi profundo. Com um bouquet de frutos pretos como a groselha negra e mirtilos com ameixas secas e notas de especiarias. Na boca, o vinho mostra sabores intensos de amoras, ameixas e frutos secos complementados por toques de carvalho tostado, terminando em nuances de essências de café, baunilha e chocolate preto. O paladar elegante oferece taninos redondos que criam um vinho macio com uma estrutura rica, taninos aveludados que conduzem o vinho a um final longo e persistente.
Harmonização:
Cabrito
Tente!
Queijos
Como Roquefort ou Gruyere
Carne assada
Simplesmente perfeito!
100% do vinho é armazenado em barris de carvalho francês (50% primeiro uso, 25% segundo uso, 25% terceiro uso). O tempo de armazenamento é geralmente de 12 meses. A temperatura de armazenamento está na faixa de 15 a 18 ° C.
Grand Reserve Single Vinyard:
Merlot
C or vermelho rubi com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas, ameixas e delicadas notas de fumaça. O sabor é frutado, baunilha e carvalho tostado. Sabor forte, corpo inteiro. Com bronzeados firmes mas suaves que lhe conferem um final elegante.
Harmonização:
Massas
Com molho de tomate
Pato assado
Peito
Carne
Como ciervos y jabalíes
100% do vinho é armazenado em barris de carvalho francês (50% primeiro uso, 25% segundo uso, 25% terceiro uso). O tempo de armazenamento é geralmente de 12 meses. A temperatura de armazenamento está na faixa de 15 a 18 ° C.
Grand Reserve Single Vinyard:
Syrah
C or vermelho rubi. Este vinho é fresco e complexo com especiarias e nuances florais. Aromas de frutas vermelhas maduras e sutis notas florais que lembram violetas com leve toque de frutas cristalizadas complementadas por notas herbáceas. No final longo destacam-se os taninos mais maduros, boa persistência e notas de fruta fresca e madura.
Harmonização:
Cabrito
Costelas grelhadas
Massas
Tente!
Ensopado
Muito quentes
20% do vinho foi armazenado em barricas de carvalho francês (50% segundo uso, 50% terceiro uso). O tempo de armazenamento é geralmente de 8 meses. A temperatura de armazenamento está na faixa de 15 a 18 ° C.
