Clássico:
Carmenere Rose
V inho límpido e brilhante, de cor rosa cereja viva com aromas florais e de frutos vermelhos. Na boca é fresco e refrescante.
Harmonização:
Salada
Perfeito!
Camarões
De preferência grelhados
Peixe
Como você mais gosta
O vinho é estabilizado pelo frio por arrefecimento entre -4º e -2ºC. Por fim, o vinho é filtrado com terra dialomítica.
Clássico:
Chardonnay
C or amarelo claro brilhante com aromas de abacaxi, manga, banana e nuances cítricas. Na boca é fresco e redondo com boa estrutura e presença. Possui um agradável sabor frutado com um final longo e cremoso.
Harmonização:
Queijos
Cabra assada
Peixe
Ou frutos do mar defumados
Caramujos
Que são salteados com alho
O tempo de armazenamento do vinho em carvalho é normalmente de 10 meses. A temperatura de armazenamento está na faixa de 12 a 18 ° C. O vinho é mantido acima de suas borras com batonnage periódico.
Clássico:
Carmenere
C Cor rubi profunda e brilhante com aromas intensos a frutos vermelhos maduros, sabores a cereja, framboesa, café e notas de pimenta. Na boca, o vinho apresenta um elegante toque de especiarias, chocolate preto e compota de ameixa com um final equilibrado.
Harmonização:
Peixe
Temperado na grelha
Queijos
Como cheddar e suíço
Massa
Boa combinação
O vinho é estabilizado pelo frio por resfriamento entre –4 ° C e –2 ° C. Finalmente, o vinho é filtrado com terra de diatomáceas.
Clássico:
Cabernet Sauvignon
A trativa cor rubi com delicados aromas frutados combinados com notas doces de cassis, baunilha e toffee. Na boca, o vinho é leve, fácil de beber, com taninos macios e maduros complementados por um final muito longo e agradável.
Harmonização:
Carne assada
Aproveite!
Massa
Com qualquer molho
Grade
Boa combinação
O vinho é estabilizado pelo frio por resfriamento entre –4 ° C e –2 ° C. Finalmente, o vinho é filtrado com terra de diatomáceas.
Clássico:
Merlot
C or violeta brilhante com reflexos magenta. Aromas doces a frutos pretos e cerejas, com nuances cristalizadas e um toque de baunilha. Um vinho muito equilibrado com um delicado sabor a ameixa e um final elegante.
Harmonização:
Queijos
Como camembert
Salmão
Defumado
Massa
Acompanhamento ideal
O vinho é estabilizado pelo frio por resfriamento entre –4 ° C e –2 ° C. Finalmente, o vinho é filtrado com terra de diatomáceas.
